Per poter servire al meglio cocktail e aperitivi, il padrone di casa deve avere sempre pronti i bicchieri e le bottiglie di liquore, un secchiello per il ghiaccio e la relativa pinza. Secchiello e pinza dovrebbero essere nello stesso stile, d'argento o di materiali più tecnici che consentono di conservare i cubetti anche per qualche ora.
La base
Il momento dei liquori non deve cogliere impreparato il padrone di casa. Per andare sul sicuro è meglio disporre di ciò che è considerata la base Nel bar è sempre bene avere:
- Un whisky tradizionale o un whisky al malto
- Un amaro
- Una grappa di vinaccia
Volendo completare la lista potrete dotarvi anche di:
- Un cognac
- Un gin
- Un rhum
Per chi non beve
Ovviamente non potete dimenticarvi dei vostri ospiti che non bevono alcolici, sarà quindi importante che disponiate di:
- acqua minerale
- succo d'arancia
- succo di pompelmo
- acqua tonica
- bevande analcoliche, magari a base di cola
Ricordate: Quando preparate il necessario per servire gli ospiti al vostro bar, preparate una vaschetta con almeno 3 limoni tagliati a piccoli spicchi. Ponete nella vaschetta una pinza e lasciate che i commensali si servano a piacere.
I consigli del Pril
- È buona norma tenere chiuso il mobile bar qualora la sala sia frequentate da minori in occasione di una festa, proprio come vi aspettereste che facessero i genitori degli amici dei vostri figli.
- Tenere pronta, sempre gelata, una buona bottiglia di vodka, corredata da bicchierini adeguati anch'essi ghiacciati.
- Meglio poche bottiglie di ottima qualità che molte bottiglie mediocri
