L'illuminazione giusta a tavola

Per ottenere la giusta atmosfera è fondamentale la scelta delle luci.
L'ambiente deve risultare intimo e raccolto ma nello stesso tempo è fondamentale un'illuminazione che permetta di vedere chiaramente ciò che avete nel piatto, poiché la vista influenza in modo determinante la percezione del gusto.

Ecco tre semplici mosse per avere una buona illuminazione:

  • Illuminate bene la tavola e gli ospiti: una luce centrale elevata di 70/100 centimetri rispetto alla tavola elimina le zone d'ombra in corrispondenza dei piatti.
  • Illuminate con una o più luci soffuse l'ambiente circostante per non dare l'impressione del buio intorno alla tavola.
  • Utilizzate faretti direzionali o lampade da tavolo per creare punti di luce strategici lontani dalla tavola, evidenziando per esempio un quadro o un vaso di fiori su un tavolino, per valorizzare la spaziosità dell' ambiente.

A lume di candela

Un tempo necessarie per illuminare, oggi le candele sono diventate veri e propri complementi d'arredo: decorate, di varie forme e colori, profumate, possono arricchire l'ambiente con semplicità. Ecco alcuni suggerimenti per usarle correttamente:

  • non usate candele profumate a tavola e in sala da pranzo durante la cena;
  • candele di forme e colori particolari possono essere inserite in composizioni di frutta o fiori freschi per creare splendidi centrotavola;
  • per le occasioni importanti, formali o romantiche, candelabri d'argento e lunghe candele bianche o rosse sono sempre l'opzione più elegante e raffinata;
  • per cene estive, in giardino o in terrazza, usate piccole candele galleggianti in un bel recipiente pieno d'acqua per illuminare la tavola; usate invece lumini e torce per illuminare l'ambiente circostante.

Luce alogena

Le lampade alogene sono la soluzione più versatile per illuminare gli ambienti con una luce soffusa e calda: le persone saranno più a loro agio e di conseguenza meglio disposte alla conversazione.

Usando il regolatore d'intensità potete adattare l'illuminazione durante la serata: luce piena durante la cena e poi via via più fievole e soft tipo "lume di candela" per un dopocena intimo e raccolto.

I consigli di Pril

Utilizzate le candele che non colano, evitando in questo modo spiacevoli colate di cera sulla tavola.

Sostituite le lampadine fulminate e se un interruttore è nascosto, o difficile da trovare, avvisate gli ospiti evitando di lasciarli a brancolare nel buio alla ricerca del bagno.