Le 3 regole d'oro
Che lo acquistiate o lo realizziate personalmente, il vostro centrotavola deve rispettare 3 regole base:
- Altezza: non deve impedire agli ospiti, quindi, se usate i candelabri evitate quelli troppo alti.
- Dimensioni: deve essere proporzionato alla dimensione del tavolo, senza creare intralcio durante la cena, specie se non utilizzate camerieri e quindi servirà spazio per i piatti da portata.
- Armonia: prima di scegliere il centrotavola chiedetevi sempre se avete il corredo e i servizi giusti per accompagnarlo.
Dal fioraio di fiducia
Non servono fiori speciali e costosi, usate tulipani, margherite, rose, rose di bosco e ranuncoli: l'importante è che il fiore sia al massimo dello splendore e che non sia troppo profumato per non creare interferenze con gli aromi del cibo.
Acquistate fiori freschi, di stagione, il giorno stesso in cui avrà luogo la vostra cena e possibilmente presso un fioraio di fiducia: un fiore, bellissimo a mezzogiorno, potrebbe non esserlo per l'ora di cena ed è fondamentale poter contare sui consigli di un vero esperto.
Fiori, erbe aromatiche, un bel vaso di cristallo e...lamponi!
Se i fiori sono belli basta presentarli in un semplice decanter di cristallo per rendere speciale la vostra tavola. Un tocco in più? Inserite nella composizione rami di erbe aromatiche in fiore oppure frutta, come mele o limoni. Per una variante di grande effetto mettete i fiori in un ampio vaso di cristallo, riempite metà del vaso di lamponi non troppo maturi e poi aggiungete l'acqua: i lamponi sosterranno i fiori e renderanno sorprendente il centrotavola.
Candele: quali utilizzare
Le candele, da usare solo di sera, devono essere di quelle che non colano, non profumate e rigorosamente nuove, da accendere per l'occasione appena prima di sedersi a tavola. I candelabri d'argento sono sempre la prima opzione per una cena molto formale ed elengante. Abbinate candele e fiori per una composizione più personale. Le candele bianche vanno sempre bene, se invece le scegliete colorate devono accordarsi con il colore della tovaglia.
Lo specchio magico
Lo specchio ha un grande potere evocativo e come molti altri oggetti (teiere d'argento, zuppiere antiche, ma anche vecchie scatole di biscotti decorate) può trasformarsi in un bellissimo centrotavola. Utilizzate uno specchio circolare e disponete sopra di esso, a corona, vasetti di vetro contenenti candele bianche. Lo specchio rifletterà la luce delle candele creando un'atmosfera magica sulla vostra tavola.
Il mare a centrotavola
Una bella conchiglia può meritare, da sola, il centro della tavola. Accompagnatela con sassolini colorati, sabbie di diversi colori, spugne e piccole stelle marine che potete acquistare presso i negozi specializzati in decorazioni naturali. Disponete gli elementi su un ampio piatto di porcellana o d'argento e avrete realizzato il centrotavola ideale per una cena perfetta a base di pesce. Per il corredo e i servizi utilizzate il bianco, il blu, gli azzurri e i verdi del mare.
Il tesoro del bosco
Pigne, muschio, foglie, bacche, ricci e castagne: al pari del mare anche il bosco ha i suoi tesori. Aggiungete piccole zucche, pannocchie, melograni e disponete il tutto su un raffinato piatto in wengè. Per una composizione meno impegnativa decorate un semplice cestino di vimini con rami di nocciolo e riempitelo con piccole mele, nocciole e stecche di cannella.
I Consigli di Pril
State festeggiando l'arrivo della primavera? Un centrotavola di fiori freschi, che paiono spuntare direttamente dal tavolo, si può facilmente realizzare utilizzando la spugna verde da giardinaggio come base per la composizione.
Volete sottolineare l'aspetto benaugurale della vostra cena? Usate forme di pane particolari, spighe di grano, uva e girasoli.
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