Italia doc
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La Burrata Pugliese
La Burrata, nata nel nord barese all'inizio del '900, è un formaggio fresco che si ottiene addizionando al latte fresco il siero (che si produce lasciando acidificare parte della produzione del giorno precedente) ed il caglio di vitello.
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Asparago IGP di Cimadolmo e Badoere
Un viaggio, quello proposto da "Germogli di Primavera", che non attraversa solo le tradizioni gastronomiche di queste terre, ma che porta i visitatori, siano essi stranieri o i trevigiani stessi, a scoprire: luoghi unici della campagna veneta.
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Vitellone bianco dell'Appennino Centrale IGP
Il Vitellone bianco dell’Appennino Centrale IGP è un prodotto di carne insignito del riconoscimento di Indicazione G
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Arance DOP di Ribera
L’Arancia di Ribera DOP è un prodotto tutelato dal Consorzio di Tutela dell’Arancia Ribera di Sicilia che ne preserva le caratteristiche e la provenienza.
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La Nocciola di Giffoni IGP
La Nocciola di Giffoni è una delle varietà più pregiate d’Italia, anche comunemente detta “la Tonda di Giffoni”.
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Speck dell’Alto Adige Igp
La definizione di “speck” ha origini antichissime che risalgono al XVIII secolo, anno in cui si registra la sua presenza nei principali registri contabili tirolesi.
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La castagna dei Monti Cimini DOP
Nell’area del viterbese la coltivazione della castagna è testimoniata fin dall’antichità, qui il castagno ha dato vita ad una vera e propria civiltà.
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Carciofo violetto di Albenga
Il caratteristico colore non è l’unica nota speciale di questo carciofo prelibato, molto apprezzato anche per la consistenza delle sue foglie interne.
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Prosciutto crudo Sauris Igp
Famoso per la leggera affumicatura, la sua bontà e l’aroma particolare sono dati proprio dal tipo di aria e di clima della località in cui viene prodotto (Sauris), un paese nel Friuli che gode di un’aria asciutta, frizzante, balsamica.
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L’oliva ascolana del Piceno
Un vero simbolo nazionale, golose 'stimolatrici d'appetito' prodotte nelle province marchigiane.
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Limone di Sorrento IGP
Il Limone di Sorrento, investito del marchio IGP, con il suo colore, il suo sapore, il suo profumo è da sempre simbolo della Penisola sorrentina.
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Cappero di Pantelleria IGP
Nasce dai terreni aridi e asciutti della 'perla nera del Mediterraneo' . Capace di dare un gusto inconfondibile ai più tradizionali piatti mediterranei.
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Caciotta di Bufala
Vero prodotto della tradizione laziale, ed in particolare delle aree di allevamento bufalino come Ciociaria e Agro Pontino.
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Bresaola affumicata della Val Chiavenna
Apprezzata anche a livello internazionale la Bresaola è un salume povero di grassi, oggi molto apprezzata nei regimi dietetici ipocalorici.
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Olio Molise Dop
Conosciuto e apprezzato fin dall'antichità, l'olio Molise Dop si sposa con verdure, zuppe e minestre tipiche del molisano.
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Toma di Gressoney
Specialità tipica delle valli aostane, la "toma" è un formaggio prodotto nell'arco alpino. Tra i più famosi spicca la Toma di Gressoney
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Peperone di Senise Igp
Con i peperoni di Senise si realizzano numerosi piatti, ma il suo uso per eccellenza nelle tradizioni lucane è nella preparazione di salumi pregiati.
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Miele dei Monti Iblei
Il miele di timo dei Monti Iblei, conosciuto ed apprezzato sin dall'antichità, si ricava dalla pianta grazie alla quale le api danno un miele profumatissimo e denso.
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Muller Thurgau
Nasce dai vigneti delle dolci vallate della Valle Isarco, conca di Bolzano, Oltradige, Bassa Atesina.
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Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP
La lenticchia di Castelluccio di Norcia è un legume IGP coltivato nell’omonimo altopiano sul territorio del comune di Norcia, in provincia di Perugia.
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Prosciutto di Norcia
Il Prosciutto di Norcia è un prodotto unico che racchiude nel suo gusto secoli di tradizione e qualità.
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Cipolla rossa di Tropea
A strapiombo sul limpidissimo mare, Tropea è uno dei borghi simbolo della Calabria, qui nasce la rinomata cipolla rossa, celebre per il suo gusto dolce e delicato.
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Acciughe di Monterosso
Nel cuore delle Cinque Terre, nello splendido borgo di Monterosso, sopravvive, la tradizionale pesca delle acciughe, una vera prelibatezza ricercata dai migliori chef.
