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Invitare
 Il Galateo può aiutarvi, mettendo a vostra disposizione tante piccole regole per accogliere i vostri ospiti o servire in tavola nella maniera adeguata, con la giusta attenzione all'aspetto culinario, non dimenticando l'aspetto estetico della tavola e quello conviviale.
Gli ospiti
La prima domanda che dovete porvi per organizzare un pranzo o una cena di successo è: chi invito?
Una volta scelto un gruppo di persone che possono integrarsi per interessi e carattere, Il Galateo vi consiglia di informarvi, col dovuto tatto, in merito a:
- prescrizioni alimentari legate al credo religioso
- diete particolari seguite dai vostri ospiti
- allergie
- problematiche particolari come lutti, malattie o fallimenti professionali
- screzi e liti non risolte tra gli invitati
- argomenti da non toccare perché sconvenienti per l'uno o l'altro ospite
Attenzione! Non dimenticatevi di valutate bene le dimensioni dell'ambiente dove riceverete gli ospiti, individuando un numero massimo di invitati per evitare che la serata risulti troppo affollata.
Come avvisare
Per un evento informale potete invitare utilizzando:
- il telefono, chiamando almeno 3 giorni prima dell'evento
- una mail, scrivendo con almeno una settimana di anticipo
Ricordate: nel caso intendiate avvisare gli invitati a voce, fatelo con almeno 5 giorni prima rispetto alla data dell'evento.
L'invito stampato è invece da riservarsi ad occasioni più particolari o formali, come un matrimonio o un battesimo. In questi casi spedite gli inviti 15/20 giorni prima dell'evento.
Cosa scrivo?
Scelta una carta da lettere adeguata alla formalità dell'occasione, scriverete solo le informazioni necessarie, a penna, avendo cura che la vostra grafia risulti ben leggibile. L'invito scritto deve contenere:
- mittente
- data e ora come accogliere gli invitati
- luogo in cui ricevere i vostri ospiti
- breve descrizione dell'evento (pranzo o cena seduti, a buffet, ecc.)
- un numero di telefono da chiamare per la conferma
- indicazioni sul vestito adeguato all'evento (dresscode) solo se si tratta di una cena particolarmente formale
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I consigli di Pril
- Nell'invito stampato, in basso a sinistra, scrivete sempre la sigla r.s.p(répondez s'il vous plait) o p.c (pregasi confermare) per avere certezze su chi sarà presente.
- Se il pranzo o la cena si svolgono fuori città aggiungete, sul dorso del biglietto d'invito, una cartina stradale chiara che aiuti i vostri ospiti a raggiungere il luogo.
- Anche se oggi si tende ad essere meno formali, le regole del galateo vogliono che una signora inviti direttamente un signore solo nel caso in cui il signore sia un "single".
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