Riprendete lo stile del centrotavola per realizzare gli elementi decorativi dell'aperitivo e del dopocena.

Qualunque tovaglia abbiate scelto dovrà essere stirata e senza gobbe. Nelle occasioni formali, è bene optare per tessuti delicati e colori neutri.

I tovaglioli si apparecchiano alla sinistra del piatto e delle posate e usate tovaglioli di carta solo in occasione di pic nic o di cene molto informali.

In base allo stile della cena e al menu scegliete tra la classica porcellana bianca, piatti di terracotta o di vetro colorato. Per un'apparecchiatura insolita e originale utilizzate piatti di pane o focaccia e coppette di ghiaccio.

I bicchieri con lo stelo sono i più indicati per bere il vino mentre quelli senza stelo sono da utilizzare per lo più durante il dopo cena, destinati al consumo di cocktail e superalcolici.